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武汉肺炎首起本土病例「妻传夫」 彰化卫生局:就是人传人

政治中心/综合报导 武汉肺炎持续蔓延,中央流行疫情指挥中心为因应武汉肺炎疫情,于今(28)日20:00召开记者会。目前武汉肺炎第8例确诊,患者为50多岁的中部台湾籍男子,为先前第5例境外移入之个案的同住家人,属于家庭群聚感染,这也是国内第一例本土病例。尤其案件发生在彰化,彰化县政府因此召开记者会,由县长王惠美及卫生局长叶彦伯做说明,表示这是国内第一个家庭群聚的个案,就是人传人。▲彰化县卫生局长叶彦伯。国内首起的本土病例也就是确诊的第八例,发生在彰化县,由于该例个案的太太20日从武汉回到台湾,被确诊为台湾第五例的武汉肺炎患者,没想到同住的先生就在今日跟着被确诊确诊。彰化县卫生局长叶彦伯认为,这对防疫具有特殊性,因为第五例个案就是境外移入的1/20从武汉回台湾,当时下飞机没有发烧,被当成健康的个案但须做做健康管理,从20日回国,25日发烧,当时第五例通知卫生局做采检诊断,很快进负压隔离病房治疗。叶彦伯表示,第五例很单纯就是武汉感染的个案,就境外阻绝不用担心,不过,当时她发烧时后,彰化县卫生局的疾管科比较积极问她先生是否有状况?先生说有支气管炎有抽菸有咳嗽症状,因为有症状出现就当可疑个案,虽不符合通报定义,但也做采检,没想到意外采检结果阳性反应确诊。叶彦伯指出,这位先生没有到武汉去,唯一接触的感染者就是他的太太,他太太20日午夜,21日深夜回到家才接触到,这样的感染者,25日才有点咳嗽,「症状也完全没有典型的武汉肺炎的症状,他就在这段时间暴露」,有就是说从21日到发病不到五天,推测没有发烧前暴露感染,第二个很快发病个很快发病,是「特殊的家庭群聚」。叶彦伯表示,已经掌握他们的接触史,很幸运就是他们只有两夫妻住一起,他们去过一个市场跟两个商家,已经也都查出来了,而先生一发病就进隔离病房,先生在没发病的暴露期就没有甚么接触史又有特殊感染情况,目前卫生局已经做好了疫情调查,将做消毒跟清洁,对于确诊病例去过的店家员工做健康管理的个案,而先生可以说是国内第一个家庭群聚的个案。叶彦伯说,目前中国大陆资料看,要密切人跟人近距离接触才能传染,因为中国大陆很多家庭群聚,跟这起案例很类似,「特定条件感染发生机率高」,短暂性接触感染风险不高,不过,叶彦伯强调「就是人传人」。▼▲武汉肺炎本土第一例发生在彰化,县长王惠美与卫生局长叶彦伯开记者会说明。看更多 武汉肺炎疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,出门戴口罩、肥皂勤洗手、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922

文/ Dr. Phoebe/草根影响力新视野很多从在美国待过一阵子,彩神通3d试机号关注码金码最终决定回归宝岛的小留学生都告诉我,他们最想念美国的并不是汉堡和薯条(延伸阅读:搞定美国的汉堡文化),而是台湾很难找到的道地美式比萨。美国比萨跟台湾的味道不太一样,光是饼皮就很难复制。但我也必须承认,自从待过纽约之后,我被随处可吃的纽约比萨给宠坏,对于比萨的口感挑剔了许多,以前觉得美味又CP值高的比萨,都瞬间被比了下去。如果你打算到纽约或是芝加哥这种比萨大城玩,那么可以直接省略这篇。不过,如果你千里迢迢来美国,没有要去这两个地方,想吃比萨却不知道如何下手的话,那么这篇专门是写给你的。▲(图/翻摄自草根影响力新视野)美国常见的比萨配料▲(图/翻摄自草根影响力新视野)比萨分两个部份,一是饼皮,二是配料。大部分去餐厅里点比萨时,不太能选择饼皮,但是极有可能看到以下几种配料(资料来自于这篇的报导):1.Pepperoni美式腊肠:最受欢迎的配料就是圆扁的美式腊肠,不知道要点啥的话,点它总没错2.BBQ Chicken照烧鸡肉:用美式BBQ酱汁搭配肌肉、起司、香菜及洋葱3.Margherita Pizza:甚么配料都不加,单纯享受饼皮和红酱搭配的好滋味4.Meat Lovers Pizza:顾名思义,全部都是肉的比萨,包含Sausage、Pepperoni等其他肉类在上面5.Veggie Pizza:只放蔬菜的比萨6.Hawaiian Pizza:夏威夷比萨里面放的是火腿和凤梨,不过根据我从夏威夷来的朋友说,他在夏威夷时根本没吃夏威夷口味的比萨XXXD7.Buffalo Pizza:这里的Buffalo并不是水牛肉,更多时候是用鸡肉,但其酱汁微辣,配上美式的白酱成为一种小辣的口感8.Supreme Pizza:坦白说,我觉得在台湾看到总汇比萨的机率比在美国高很多,不过里面就是有肉有菜,而且不知道为什么一定会有黑橄榄。独立式比萨店家▲(图/翻摄自草根影响力新视野)接着来探讨饼皮的部分。我个人认为最好吃美味的比萨店家,通常都只有开一间店,尤其是那种祖传阿祖辈的家人是义大利的移民之类的故事,店面仅此一家,可能里面破破烂烂装潢也没多豪华,但是人潮永远满满的排队排成一圈。这类型的比萨通常单价较高,并且颇难复制,如果没有小孩又不介意排队,那么可以参考2019年美国国内前一百名的独立比萨店家去尝试。我个人推荐两家这种类型的比萨店家:Cheeseboard Pizza:位于北加州柏克莱校园旁边,跩的每天只有一种非肉类配料,而且也非常天龙的标榜他们的比萨是有机新鲜,但是那饼皮和酱汁却是好吃得要命,让我吃过之后非常想念。Lombardi’s:纽约苏活区的小义大利的比萨,饼皮美味内馅新鲜,令我至今非常想念(延伸阅读:纽约的Lombardi’s Pizza)。撇除这种只有一两家的在地店家,以美国连锁比萨公司来说又可细分为两种,第一种是在美国分店较少,但是比萨品质较高的店家,这种店家只要一碰到就建议去吃吃看,不用担心会踩雷,第二种则是大家耳熟能详的平价连锁比萨店。以下讨论的店家都在2019年全美前一百名的比萨公司上面榜上有名。分店较少但高品质比萨类型推荐(顺便探讨不同种类的饼皮类型)纽约式的Grimaldi’s Pizza▲(图/翻摄自草根影响力新视野)纽约式比萨简单来说,就是薄嫩的饼皮,最好还是薄到可以折起来的那种,方便你在纽约边走边吃。而Grimaldi’s Pizza我在最怀念的经典纽约美食一文也有分享过,目前Grimaldi’s在全美各大城市都盖起了分店,虽说和布鲁克林旗舰店的口味比起来只有个85%的相似度,但对我这个身在西岸,且非常想念纽约比萨的人来说却已足够。 2.芝加哥式的Lou Malnati’s▲(图/翻摄自草根影响力新视野)芝加哥式的饼皮厚实有劲,有时候还会加入大把的起司来增强厚度,让起司控完全无法招架。虽说我个人没有太爱厚比萨,但是我不得不承认Lou Malnati’s做的口味真的很可以,而且是我们每次回芝加哥都必定会品尝的店家。 3.加州式的California Pizza Kitchen▲(图/翻摄自草根影响力新视野)(上图并非CPK比萨,不过是同样拥有加州式比萨的Urth Caffe)加州式的比萨其实跟饼皮没有太大的关系。而且坦白讲,不同于纽约芝加哥这种一厚一薄的经典,加州比萨的饼皮真的没啥特色,但是加州有的却是全美最新鲜的蔬果,而且加州人出了名的又是怕肥,因此加州比萨的特色就是小而美,通常做的是单一人的份量,上面顺便撒上其他城市绝对看不到的配料,比如酪梨、培根,甚至是新鲜的生菜等等。而CPK的比萨类型里面,也包括了创意十足的泰式比萨、甚至还曾经出现过北京烤鸭口味的比萨。4.义式Neopolitan(没有特别推荐餐厅)义士比萨Neopolitan可说是比萨界的经典。虽然同为薄皮比萨,但不同于纽约比萨是不太能折,而且饼皮也更有嚼劲一些。连锁平价比萨剖析▲(图/翻摄自草根影响力新视野)(上图取自于网路)虽说这几家比萨在美国最常见,而且都有贴心的免费外送服务,不过如果能有选择的话,我个人通常不太会吃这几家,而是会选择其他更有道地风味的比萨。但是,如果你在旅途当中赶时间、需要有外送的选择、纯粹经过机场想找比萨果腹,那么也替你分析这些常见的平价连锁比萨大品牌。Papa John’s International:如果硬要我在连锁比萨店里面挑一间来吃的话,我会选择Papa John’s Pizza,并不全然因为是他的比萨多特别,而是他附赠的面包还不错吃,并且附上免费的沾酱。Domino’s:根据CNN的报导,2018年达美乐顺利打败必胜客成为全美最红的连锁比萨的原因,在于他们外送服务做得最好,除了价钱压得比竞争对手更低之外,更重新翻新了他们的饼皮食谱,受到大众的欢迎。Pizza Hut:饼皮是这几家里面最厚实的一家,而且还可以在比萨饼皮里面加入更多的起司。Little Caesars Pizza:这间由美国中部起家的比萨,除了一般常见的必萨之外,另外底特律的Deep Deep Dish Pizza也颇受欢迎。最后,同场加映几家有着不同特色的比萨店家:Blaze Pizza:加州式比萨,可自己任选配料,饼皮薄脆,但最大的卖点是LeBron James是股东兼代言人XXXD。Piology Pizzeria:和Blaze Pizza打对台,同样也是加州式比萨、同样也是任选配料来制作,而创办人则是知名网球明星张培德的哥哥兼教练。(谜之声:两家吃起来差不多,不过目前Blaze Pizza的规模和口碑稍微大一点点)Chuck E Cheese’s Pizza:我觉得他们家的比萨真的有点普通,但是却是个溜小孩并且方便父母放空的好地方。最后,祝福各位来美都能吃到有特色又好吃的比萨!!!(延伸阅读:我最怀念的纽约经典美食、芝加哥的美食地图、如何逛美国的超市、美国租车须知、美国基本经济舱须知、美国好用10大APP、 冬季旅行打包须知、搭乘美国国内航班注意事项、十种适合带上飞机的点心、提升飞机上的味蕾飨宴、如何搞定美国的汉堡文化)加入Dr. Phoebe的脸书、更多Dr. Phoebe的文章、关注Dr. Phoebe的哀居更多美国文化分析请看DrP新书<真正的美国生活>,更多美国旅行资讯请看DrP新书<在地人玩美西>!

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